烘焙培训班的学习时间因课程类型和个人学习目标的不同而有所差异。以下是一些常见的烘焙培训课程时长：

短期培训班：通常需要1至3个月的时间，适合希望快速入门或提升特定技能的人群。

长期培训班：可能需要1至3年，适合想要系统学习烘焙技术，有意向从事专业工作或创业的人群。

速成班：有些课程可能仅需一两周，适合时间紧迫或只想学习基础技能的人群。

基础班：一般需要一个月左右，适合初学者或想要打好烘焙基础的人群。

全科或创业班：通常在三个月左右，适合想要全面学习烘焙知识，为将来创业做准备的人群。

具体的学习时长还需根据个人学习能力、所选课程内容以及实践机会等因素决定。有些课程可能注重实操，可以在较短的时间内学会基本的烘焙技能，而有些课程则可能提供更深入的技术培训，学习时间相对较长。