长沙顶正餐饮培训学校根据提供的信息，可以整理出以下几点：

正规院校：

学校是正规的，并且是全国连锁的。

师资力量：

学校拥有雄厚的师资力量，教师教学严谨，对待学生认真负责。

教学设备：

学校设备先进，具备现代化的教学设施，注重实践教学。

课程设置：

培训课程全面，包括经营理论培训、餐饮业务管理、厨房管理、安全管理等。

就业指导：

学校提供良好的就业指导和推荐服务，帮助学生顺利进入职场。

行业口碑：

长沙顶正在美食界有较高的声誉，被描述为“扛把子”，并且有十几年的培训经验。

学员反馈：

多数学员对顶正餐饮培训学校的评价是正面的，认为学校技术正宗，培训效果好，有助于职业发展。

愿景与目标：

顶正餐饮管理有限公司致力于饮食文化的研究、技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务，并有着成为世界上最大小吃培训机构的愿景。

综上所述，长沙顶正餐饮培训学校在业内有着良好的口碑，提供全面系统的培训，并且注重实践与就业指导，是一所值得信赖的餐饮专业培训学校。