泰安的小吃培训学校中，有几个推荐选项可以考虑：

顶正餐饮培训

特点：提供多种小吃培训项目，包括卤味、杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面等。

服务：口味正宗，包学会，包吃住，并提供开店指导。

优势：多年培训经验，丰富的烹饪和管理经验。

飘飘香小吃培训学校

特点：提供多样化的火爆项目，如卤味、杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面等。

成都华厨餐饮

特点：提供包括卤味、杂粮煎饼、馒头、煎饼果子、重庆小面等在内的多种培训项目。

山东新东方烹饪学校（泰安校区）

特点：国家重点烹饪专业院校，旨在培养烹调师和烹饪管理人才。

优势：属于中国东方教育旗下，有雄厚的全国性教育网络和资源。

选择培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、以及是否提供后续的开店指导服务。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。