如果您想学习制作月亮饼，以下是一些您可以考虑的选项：

江味源餐饮培训机构：

位于苏州，专门提供正宗月亮馍（月亮饼）的培训。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校：

位于长沙市雨花区，提供月饼培训课程。

邢台荔枝村烘焙专修学校：

提供包括月饼在内的多种糕点制作培训。

当地职业培训学校、烹饪学校或民间烘焙培训机构：

您可以在当地寻找提供月饼制作培训的课程。

互联网搜索：

通过互联网搜索相关的培训机构，了解课程安排和费用。

社区活动、文化中心或烘焙协会：

参考这些组织是否举办有关月饼制作的研讨会或工作坊。

选择适合您所在地区的培训机构，并考虑课程内容、教学方式、学费等因素，以找到最适合您的学习资源。您还可以参考网上的用户评价和课程反馈来做出决定。