在吉安县寻找培训学校时，可以考虑以下几所：

吉安井冈山干部培训中心- 吉安最好的培训中心之一。

吉安市高级技工学校- 提供现代制造业、电子信息产业、现代服务业等领域培训。

吉安市工业职业技术学院- 提供中职、高职教育，注重学生全面发展。

港焙教育- 提供调酒师、咖啡师、饮品、西点蛋糕烘焙等专业培训。

YM烘焙学校- 提供咖啡、蛋糕、西点、甜品和奶茶饮品培训。

吉州区超卓语言能力培训中心- 提供文化艺术类培训。

选择培训学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、教学设施以及是否提供实习和就业机会等因素。同时，可以关注当地教育部门的最新公示和推荐，以获得最新的培训资源信息。