西安典秦小吃培训学校是一家专注于特色小吃培训的机构，根据提供的信息，以下是其主要特点：

课程设置：

提供多种小吃培训课程，包括陕西肉夹馍、凉皮、烧烤、面食、早餐、快餐、卤肉、火锅等，并涵盖西餐与西式甜品，适合不同需求的学员。

师资力量：

拥有资深的培训师傅团队，具备丰富的实体经验和资历证书，提供核心技术教学。

教学模式：

采用手把手教学模式，一对一指导，有助于学员快速掌握技能。

创业支持：

不仅教授技术，还提供创业指导，包括市场发展方向的把握和商机识别。

培训规模：

拥有超过6年的实操培训经验，成功培训了10万余名学员，并在全国多个地区开设培训分校。

后续服务：

提供三年技术保障，包括二次返校学习的机会，以及为学员定制精品小店的服务。

品牌合作：

与官方美食栏目合作，并邀请国际知名大师进行培训指导。

技术研发：

专业的研发团队不断追求技术上的创新与提升。

学习资源：

提供网络分校和高清视频资料，方便学员随时复习和学习。

市场口碑：

根据学员反馈，典秦小吃培训学校培训的小吃口味正宗，受到顾客好评，并成功孵化了多家小吃店。

综上所述，西安典秦小吃培训学校在小吃培训领域具有较高的声誉，提供全面而深入的技术培训及创业支持，是学习小吃制作和创业的一个不错的选择。