日照市有多所职业技术学校，每所学校都有其特色和专业领域。以下是一些在日照市比较知名和优秀的职业技术学校：

日照职业技术学院

以工科为主的全日制普通高等学校。

设有机械工程系、电气工程系、计算机科学与技术系等多个院系。

提供机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术等专业。

日照市技师学院

专注于培养高技能人才。

开设有数控加工、模具设计与制造、汽车维修、电子商务等专业。

日照市高级技工学校

主要培养中级技能人才。

提供烹饪、酒店管理、会计、市场营销等专业。

日照市工业学校

以工业类专业为主的中等职业学校。

设有机械加工、电子技术应用、化工工艺等专业。

日照市农业学校

以农业相关专业为主的中等职业学校。

提供园艺技术、畜牧兽医、农产品加工等专业。

日照市启航职业培训学校

民办非企业教育机构，培养美容美发人才。

课程设置涵盖美容、美发、化妆、形象设计等领域。

选择哪一所学校取决于您的具体需求，比如专业方向、教学质量、学校设施、就业指导等因素。建议您根据自己的兴趣和职业规划，对比各学校的特色和优势，选择最适合您的学校进行深入学习