牛肉汤培训的费用因培训机构、培训内容、培训方式等因素而异。根据提供的信息，以下是牛肉汤培训费用的大致范围：

淮南牛肉汤培训：费用通常在1000至5000元之间，具体取决于培训内容的深度、机构的口碑和服务支持。

正宗淮南牛肉汤：学费一般在1000-3000元左右，这个价格在市场上相对合理，并涵盖了专业的技术指导和实践操作。

实体店培训：例如牛劲道跷脚牛肉培训费是1万多，这可能包括实体店培训和实践操作的机会。

请注意，这些费用可能因地区、培训机构、课程内容和服务质量的不同而有所变化。建议实地考察和比较不同培训机构以获得更准确的报价和服务内容