面点培训通常包括以下内容：

基础理论学习

了解面点的历史、文化背景及分类。

学习面点的制作工艺和原则。

原料知识

熟悉不同面粉的特性（如高筋粉、低筋粉）。

了解各种辅料的作用和使用比例（如酵母、泡打粉）。

制作技巧

掌握和面、揉面、擀面、切面等基本技能。

学习如何根据不同的面点调整手法和力度。

成型技术

学习如何通过捏、压、卷、包等手法塑造面团。

馅料制作

了解不同馅料的搭配原则。

学习如何调制肉馅、菜馅、豆沙馅等。

蒸煮技巧

掌握不同面点的蒸煮时间和火候控制。

装饰与摆盘

学习如何美化装饰面点，提升外观吸引力。

食品安全与卫生

了解食品卫生的重要性。

学习正确的食品处理和储存方法。

创新与研发

鼓励学员根据市场需求和个人创意开发新的面点品种。

实践操作

包括制作包子、饺子、馒头、花卷等传统中式面点。

也包括西式面包、蛋糕、披萨等。

市场营销和管理

了解如何经营一家成功的面点店。

包括成本控制、定价策略、顾客服务等。

以上内容可能因培训机构和课程设计的不同而有所差异。培训方法通常结合理论教学和实践操作，有时会采用案例分析、实地考察等形式