在福州，如果您想参加出国厨师培训，以下是一些建议的学校：

福建烹饪职业培训学校

特点：福州本地办学历史最悠久，教学面积好，教学设施好，学校环境佳。

优势：出国厨师培训考证是其强项。

地址：福建师范大学附近。

海峡福州高厨学校

特点：办学超过20年，有专门的出国厨艺速成班。

口碑：良好。

福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校

培训项目：包括厨师证等级培训、一年就业班等。

福建省新东方技工学校

特点：教学质量卓越，教学设施完善，课程设置人性化。

优势：适合不同基础的学生，提供短期厨师专业。

福州华南厨师培训学校

特点：教师队伍由高级烹调师、技师、营养保健师组成，办学经验丰富。

优势：提供多种专业课程，包括速成班和深造班等。

建议您根据自己的具体需求，比如学习菜系、期望的学习时长、费用预算等，对比这些学校提供的服务和课程内容，选择最适合您的培训机构。同时，您也可以考虑直接去大酒店找师傅拜师学艺，以获得更实用的技能