在县城选择培训学习时，可以考虑以下几个热门且实用的技能：

厨师技术

厨师需求量大，特别是在餐饮行业发达的地区。

学习厨师技术相对容易，可以通过人社部门的培训班取证。

厨师职业随着经验增长，工资待遇通常会有所提升。

电工技术

电工是一个稳定且有前途的职业，需要掌握电路基础、电气设备、安装维修等知识。

汽车维修技术

汽车维修行业庞大，需要了解汽车机械原理、电器原理、诊断技能等。

计算机技术

计算机技术领域日益重要，可以学习网络维护、软件开发、数据处理等技能。

木工技术

木工技术涉及设计、测量、拼接、锯切等，可以制作家具、门窗等。

轨道工程专业

随着地铁和轻轨建设高峰，轨道工程专业人才需求增加。

土木工程专业

基础设施建设热潮下，土木工程专业毕业生就业机会多。

护理专业

医疗行业需求增长，护理专业人才需求量大。

3D打印专业

3D打印技术结合学历教育与职业资格考证，培养具有实践能力的专业人才。

选择学习内容时，建议结合当地市场需求和个人兴趣进行选择。同时，教学质量、行业前景和个人发展也是需要考虑的因素。