如果您正在寻找晋城地区学习炸串技术的好去处，以下是一些建议：

三目厨师培训学校

特色：提供炸串技术培训，以及其他厨师、面点师、蛋糕师培训。

厨仟艺餐饮培训机构

特点：多年教学经验，专业师资团队，提供炸串等多种小吃培训课程，包括创业指导。

线上视频教学平台

例如：品诺美食，提供大量免费的炸串视频教学。

实践学习

可以选择到具体的培训学校进行实操学习，如食为先、食尚香、飘味香等。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

专业性：

是否提供系统的教学，包括选材、腌制、调味和油炸等环节。

实操机会：是否提供足够的实操课程，帮助学员快速上手。

口碑：通过网络搜索、社交媒体等了解机构的评价。

建议您根据自己的需求和偏好，对比不同培训机构的特点和服务，选择最适合您的学习地点。同时，您也可以实地考察或参加试听课程，以便更直观地了解教学质量和环境