如果您想学习正宗的煲仔饭技术，以下是一些建议：

广州厨煌

强调使用煲仔饭配方，保证味道正宗。

提供实物操作教学，包括材料辨认和比例。

适合希望快速掌握煲仔饭制作秘诀的学员。

成都蜀妈

拥有独立研制的秘方，绿色健康，无非法添加剂。

提供从腌制到成品出锅的全程亲手操作教学。

适合希望学习传统与创新煲仔饭技术的学员。

广东地区

广东煲仔饭历史悠久，注重火候和食材搭配。

可以在老字号店铺如陶陶居、老友记等地学习。

广东美食街也有煲仔饭摊位，适合边品尝边学习。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号。

师资力量雄厚，教学质量高。

选择适合您的培训机构时，可以考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价。

培训课程是否全面，包括理论和实践。

是否有实操机会，能否独立操作食材处理和调料搭配。

培训后是否提供开店支持，如原料购买限制等。

您可以根据自己的位置、学习需求和兴趣，选择最合适的培训机构进行学习