在南阳，如果您想学习制作面食，以下是一些您可以考虑的选项：

南阳裕早小吃学校

提供馒头、花样馒头、包子等课程。

可以通过打工学习，通常十天内可以学会。

南阳农业职业学院旁的面食培训课程

包括早餐小吃培训，如包子、馒头、油条、麻圆等。

提供实战经验丰富的教学。

南阳某烹饪学校

开设有面点制作课程，包括传统和创新馒头制作方法。

课程包括理论教学和实践操作。

特色小吃培训机构

提供包括早点面点培训在内的七大专业培训。

一对一教学的面食师傅

专业培训拉面、烩面、板面等，采用手把手教学法。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的课程和培训机构进行学习。建议联系相关机构了解更多详情，包括课程内容、费用、上课时间和地点等