在选择鸭血粉丝汤培训机构时，可以考虑以下几个推荐选项：

山东甄选

教学质量：

专业且系统，有经验丰富的师资团队。

课程设置：包含多种小吃制作技术，满足不同需求。

口碑与服务：业内评价高，提供灵活上课时间和增值服务。

实战操作：注重实操训练，助力学员掌握制作技巧。

创业指导：提供开店选址和经营管理建议。

新东方烹饪学校

专业性：

强，教授内容丰富。

学习效果：取决于个人学习态度。

食尚香餐饮小吃培训学校

教学方式：

理论与实操结合，老师一对一指导。

深圳创富餐饮小吃培训学校

教学特点：

手把手教学，口味可根据当地调整。

技术配方：提供正宗技术，助力创业。

选择时，建议您根据自己的地理位置、学习偏好和特定需求（如是否寻求创业指导）进行选择。同时，您也可以参考网上的用户评价和课程详情，以便做出更加明智的决定。