在广州番禺区，如果您想学习烘焙，以下是一些可供选择的烘焙课程和培训机构：

广州刘清西点蛋糕培训学校

提供西点、蛋糕、翻糖、韩式裱花、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。

广州番禺职业技术学院

设有食品科学与工程专业，提供实践教学，有助于学员就业。

广州市番禺区新东方烹饪学校

提供系统培训，课程全面，教学质量高。

广州番禺大石朝阳西路的蛋糕学校

位于大石城正对面，专门教授蛋糕制作。

广州番禺捷进二路的熳点教育

专注西点烘焙教育，提供专业的系统教育。

广州薪东方烹饪学校

学生人数众多，提供真正的技术教学，直至学会为止。

您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的课程和学校进行学习。如果您需要进一步的信息，可以联系上述机构了解更多详情。