在上海，如果您想学习鸡公煲，以下是一些提供相关培训的机构：

上海煌旗小吃

上课地点：

松江校区

班型：早班、晚班、周末班

上海食为先小吃培训学校

课程优势：

小班授课，核心技术配方无保留教授

上海福杰餐饮小吃培训中心

授课方式：

面授、一对一、寄宿

上课时段：白天班

校区：宝山总校

上海重庆鸡公煲培训班

校区：

青浦校区、上海顶正职业技能培训

上海学校（未认证机构）

上课地点：

上海中心、卢湾区中心

上海顶正小吃培训

课程特色：

老师手把手一对一教学，理论+实践结合

味之美餐饮

授课方式：

面授

上课时段：白天班、晚班、周末班、全日制、寒暑假

校区：普陀交通路校区

您可以根据自己的时间安排和需求，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多详细的课程信息和费用情况