如果您想学习加工红肠，以下是一些建议：

河北育英小吃培训学校

特点：正规国有学校，有高级技师授课，一对一教学，学会为止，提供配方比例精确和终身技术免费跟踪服务。

哈尔滨引航培训中心

特点：以创新精神和责任感著称，提供红肠加工技术培训，有“黑龙江省餐饮协会定点技术培训机构”等荣誉。

苏州红肠加工学习

特点：苏州是红肠的源产地，可以学习到正宗的苏州红肠制作方法。

其他途径

包括农业技术学校的食品加工专业、食品加工企业的内部培训课程、相关行业协会举办的培训班、互联网上的在线学习平台等。

选择学习地点时，可以考虑学校的声誉、师资力量、教学方法、实践机会以及是否提供后续支持等因素。您可以根据自己的实际情况和需求，选择最合适的学习途径