在深圳，如果你想学习制作披萨，以下是一些口碑较好的披萨培训机构：

La Piazza 披萨学校

特点：经验丰富的教练团队，理论与实践相结合的课程，先进的厨房设备和高质量的原材料，一对一指导。

深圳尊尼披萨培训中心

特点：有朋友推荐，教学质量好，适合想开披萨店或对披萨有兴趣的人。

神舟餐饮培训中心

特点：位于坂田，提供披萨制作教学。

Dr.Pizza专业披萨培训学院

特点：国内早期从事披萨技术服务的专业机构，提供全面商业咨询服务，包括技术培训、产品研发等。

其他培训机构

如：王森西餐培训班、新东方烹饪技术培训学校、百味达、食味源餐饮技术培训总校、名食园等，它们也提供披萨培训服务，并且有良好的口碑。

选择培训机构时，可以考虑学费、教练团队的经验、课程内容、实操机会、后续支持等因素。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。