在郑州，有多家提供西餐培训的院校，以下是一些备受推荐的学校：

郑州新东方烹饪学校

特点：师资力量雄厚，教学设备先进，提供系统化的西餐培训。

专业：西餐专业。

优势：云集了泰国西餐教师以及星级酒店和大型西餐企业的教师。

郑州中州国际饭店管理学院

特点：注重理论与实践相结合，就业前景广阔。

专业：西餐烹饪专业。

郑州航空工业管理学院烹饪与营养教育专业

特点：注重培养学生的创新精神和实践能力。

郑州欧米奇西点西餐学校

特点：30余年办学经验，职业教育品牌，全程实操教学。

专业：烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品等。

郑州培博职业培训学校

特点：综合素质教育，三维教学法，注重创新意识的培养。

专业：调酒、西点、蛋糕、冷饮、西餐等。

郑州惠济艾福特职业培训学校

特点：实力雄厚的全国性教育网络和资源，清真餐饮培训基地。

专业：厨师、中西糕点、冷饮西餐、特色小吃等。

郑州市北京饭庄厨师学校

特点：教学重在实践，专业性强，设备齐全。

专业：二年制厨师中专班、一年制高级厨师全科班等。

以上信息根据发布时间整理，建议在决定参加前，进一步联系学校了解最新的课程设置、师资力量、学费等信息。