非盈利培训机构的增值税税率取决于其是否为一般纳税人或小规模纳税人。根据提供的信息，以下是相关税率的概述：

小规模纳税人：增值税征收率为3%。

一般纳税人：增值税税率为6%。

此外，非盈利培训机构可能还需缴纳其他税费，如：

城建税：7%

教育费附加：3%

地方教育附加费：2%

企业所得税：根据利润选择税率，可能是5%，10%，或25%。

请注意，税率可能会根据最新的税法规定和税收政策有所变动，建议在开具发票前咨询当地税务机关或专业税务顾问以获取最准确的税率信息