诏安的专业蛋糕培训费用会根据不同的培训机构、课程内容、学习时长以及是否包含食材等因素有所不同。根据提供的信息，蛋糕培训的费用大致如下：

短期培训班，如7天速成班，费用大约在2000元左右。

中期培训班，如半月班，费用约为3500元。

长期培训班，如一个月的班级，费用大约在5500元左右。

如果学习内容更全面，时间更长，费用可能会在10000元以上。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用还需咨询诏安当地的蛋糕培训机构