学习饺子的学费因地区、培训机构、课程内容、学习时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

一般情况下，学习饺子的学费大致在1000元到3000元之间。

如果选择新东方烹饪学校等知名品牌，费用可能在5000-7000元，甚至全套技术学会可能高达10000元左右。

合肥地区学习水饺馄饨的学费大约在2000-3000元之间。

学习蒸饺技术的费用也在1000元至3000元之间。

建议在选择饺子培训课程时，亲自去培训机构考察，了解课程内容、教学质量和费用详情，以便作出适合自己的选择。