考西式面点师资格证的时间通常包括准备阶段和考试及领证阶段。以下是具体的时间线：

准备阶段

需要学习相关的理论知识为考试做准备。

准备时间取决于个人学习进度和准备程度。

考试阶段

考试通常为线上进行，考生需要准备一台电脑用于答题。

考试时间大约为90分钟，题型多为选择和判断。

考试通过后，证书录入系统和下发证书需要一定时间。

领证阶段

领证时间根据当地人社局发证速度而定，通常在一个月到半年之间。

不同地区领证时间可能有所不同。

综上所述，从报考到拿到西式面点师证书大概需要2-3个月的时间。这个时间估计包括了学习准备、线上考试以及等待发证的时间。