职业技术培训的学历层次通常包括中等职业教育和高等职业教育。具体来说：

中等职业教育：这是介于初中和高中之间的教育阶段，学生毕业后可获得中等专业学校毕业证书（中专学历），侧重于职业技能的培养。

高等职业教育：也称为高职高专，学生通过一定时间的学习后，可以获得职业技术学校的毕业证书，这种学历等同于大专院校的证书。

中等职业教育和高等职业教育都注重实践技能的培养，并根据不同专业领域提供专业化和实用性强的教育内容。学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择相应的专业进行学习