在合肥，如果你想学习早点制作技术，可以考虑以下几家培训机构：

安徽新东方美味学院

特色：提供中西烹饪技术和美食文化学习，早点技术培训是特色之一。

课程内容：包括包子、油条、豆浆、煎饼等制作技术。

教学方式：专业老师实操教学，学员动手操作。

学习周期：一般一周时间，学会为止。

联系方式：建议通过在线咨询获取最新信息。

合肥金凌美食培训学校

特色：专业从事小吃培训，成立20年，培训学员众多。

课程内容：涵盖早点面点、西式面点、咖啡饮品等专业。

教学方式：注重实践操作，倡导美味健康。

学习周期：具体时间根据课程安排而定。

联系方式：建议访问学校官网或电话咨询。

合肥食尚香小吃培训学校

特色：知名度高，口碑好，提供传统与创新小吃培训。

课程内容：包括馄饨、小笼包、生煎包、汤面等传统小吃，以及麻辣香锅、酸辣粉等创新品种。

教学方式：专业师资队伍，优质食材，提供良好的学习环境和售后服务。

学习周期：一周以内，适合入门级学员。

联系方式：建议通过在线咨询或电话咨询获取最新信息。

选择培训机构时，可以考虑学校的成立时间、发展历程、学员评价和口碑等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息，并根据自己的需求和学习目标做出选择。