选择学习西点的培训机构时，可以考虑以下几个因素：

教学质量

考察师资：了解教师的年龄结构、实战经验。

教学方法：是否采用小班制教学，是否提供实操机会。

教材使用：是否使用最新、最合适的教材。

讲师背景：是否拥有丰富的行业经验，如知名酒店总厨、烘焙连锁门店主理人等。

教学设备

实训室：是否拥有完善的实训设施，如烤箱、厨师机、冷藏箱等。

设备品牌：是否采用高端品牌设备，如瑞士进口高比（kolb）等。

课程设置

课程内容：是否覆盖从基础到高级的西点制作技能。

课程时长：是否提供短期和长期课程，满足不同学习需求。

就业服务

就业保障：是否提供毕业后就业推荐，与知名烘焙品牌是否有合作。

学校规模与历史

学校规模：选择办学历史悠久、规模较大的学校更有保障。

品牌背景：知名品牌通常意味着更专业的教学和服务。

其他因素

地理位置：选择地理位置便利、交通便利的学校。

课程费用：比较不同学校的课程费用，选择性价比较高的。

一些在中国享有良好声誉的西点培训机构包括：

新东方烹饪学校：提供中餐、西餐、西点等专业课程，有强大的师资力量和丰富的教学经验。

优美西点：提供纯实操培训，小班制授课，毕业后推荐就业。

欧米奇西点西餐学院：有完善的教学体系和专业的教师团队，提供高效、高质量的教学服务。

上海王森西式餐饮职业培训：提供三年蛋糕甜点班等课程，培养国际餐饮企业高学历高技能海外留学人才。

选择合适的培训机构时，建议实地考察，与在校学生或校友交流，了解最新的课程信息和就业情况，以便做出最适合自己的选择。