在选择烘焙培训中心时，可以考虑以下几个因素：

品牌知名度：

选择知名度高、口碑好的学校，如蓝带、新东方等。

课程内容：

选择课程全面、符合自己需求的学校，如欧米奇提供多种专业课程。

师资力量：

考察教师的实战经验、教学能力及行业知名度。

教学环境：

选择环境优良、设备先进的学校，如新东方提供星级酒店后厨一比一还原的教室。

费用：

根据自己的经济状况选择性价比高的课程。

就业支持：

了解学校是否提供就业保障或创业指导服务。

校区分布：

选择离家近或交通便利的校区，方便学习。

实操机会：

选择小班授课、全程实操的学校，有助于技能提升。

根据以上因素，以下是一些建议的烘焙培训中心：

欧米奇西点西餐学院：以高端定位、丰富的课程内容和良好的创就业平台著称。

新东方烹饪学校：专注于中西餐烹饪烘焙人才培养，有强大的行业影响力和师资力量。

王森咖啡西点西餐学校：提供全面的西点、西餐、咖啡技能培训。

杜仁杰西点蛋糕烘焙学校：以技术研发和实战操作著名，适合创业和就业培训。

成都西点培训学校：一年制西点专业教学，内容紧跟行业发展。

选择时，建议实地考察或参加试听课程，以便更准确地评估学校是否符合自己的需求。