新疆厨师的薪资水平因地区、餐厅规模、厨师经验、技能等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是新疆厨师薪资的一些参考：

对于非学徒的川菜师傅，月薪大约在8000~12000元左右。

行政主厨等高级职位的月薪可能达到2.5万元以上。

在客流量大的餐厅，厨师月薪上万是可能的。

平均薪资水平大约在12000元左右，年底可能还有奖金。

具体到新疆菜餐厅，例如凉菜助手的薪资范围是4500—5500元，炒锅师傅的薪资范围是7500-9000元，烧烤师傅的薪资范围是5000-6500元。

请注意，这些数据来源于不同时间点的招聘信息，实际薪资可能会有所变动。建议联系相关餐厅或查看最新的招聘信息以获得最准确的薪资信息