对于成人学习古筝，以下是一些推荐和知名的古筝学校：

中央音乐学院：

作为国内顶尖的音乐学院之一，中央音乐学院的古筝专业享有极高的声誉，拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源。

上海音乐学院：

上海音乐学院的古筝专业同样备受推崇，师资力量雄厚，教学内容丰富，为学生提供全面的学习体验。

四川音乐学院：

位于西南地区，提供优雅的学习环境和专业的指导，是学习古筝的不错选择。

中国古筝学院：

由袁莎创办，提供面向所有人的教学，学费相对合理，一年大约一万左右。

百家筝鸣：

作为大型连锁教育集团，百家筝鸣在业界享有较高评价，提供古筝集体课教学，适合成人学习。

琴筝国乐艺术中心：

在成都享有良好口碑，成立时间较长，提供专业的教学，有免费试学课程。

选择学校时，可以考虑自己的地理位置、预算、学习目标和兴趣。建议实地考察或参加免费试学课程，以便更好地了解教学环境和教学质量。