如果您想学习制作麻辣鸡，以下是一些推荐的地点和机构，以及选择它们的原因：

山东甄选餐饮小吃培训学校

地点：

山东济南。

特点：提供全面的麻辣鸡制作课程，专注于传统与创新相结合的教学方法。

厨仟艺小吃培训机构

特点：

提供线上线下的教学模式，价格优惠，有机会接触正宗的川菜文化。

食川沧州麻辣火锅鸡技术部

特点：

专业传授沧州麻辣火锅鸡技术，承诺后续指导和技术支持，适合小本经营者。

学厨网

特点：

提供麻椒鸡专业培训，涵盖历史文化、选材技巧、制作工艺等知识。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学经验和师资：选择有丰富教学经验和专业师资团队的机构。

教学方法：是否结合传统与创新，是否提供实地操作机会。

学习模式：线上课程灵活自由，适合时间有限的学员；线下课程提供实地操作和即时反馈。

后续支持：是否提供技术上的持续指导，是否有助于创业和经营。

您可以根据自己的情况和偏好，选择最合适的培训机构进行学习。