造价师计算一栋楼的造价所需时间取决于多个因素，包括工程的复杂度、规模、预算员的经验水平以及使用的计算方法等。以下是一些概括性的信息：

工程复杂度和规模

对于结构简单、标准层设计的住宅楼，使用专业软件可以在较短时间内完成算量。

特殊设计或具有“个性”的建筑会增加计算时间。

工程规模，如楼层数和建筑面积，也会影响算量的复杂程度和所需时间。

经验水平

熟练的预算员可能在7-10天内完成一栋楼的工程量计算及套价工作。

计算方法

如果只是进行上机套定额，一般只需要几个小时。

对于较大的工程，如需要投标的经济部分，可能需要更长的时间，达到1-2个星期。

其他因素

工程的繁简程度、结构和面积等都会影响计算所需的时间。

实际工作中，由于多使用电脑软件计算，速度较快，即使是复杂的工程，如五层教学楼，也可能在五天之内完成。

总结来说，造价师计算一栋楼的造价时间可以从几小时到几周不等，具体取决于工程的特性和预算员的能力