关于河南豆腐花培训的学费，根据提供的信息，学费因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

专业学校学习豆腐花技术，学费一般在3000元左右，可能包含开店指导和技术正宗保证。

有的培训机构提供现场培训，包含技术、教学材料、技术升级和增值服务，学费可能是4800元。

某些师傅或小型培训机构可能会收取更高的费用，例如1万元。

如果选择知名的烹饪学校或特色小吃培训机构，学费可能会更高。

一些培训机构可能提供包含豆腐花技术在内的多种小吃技术培训，学费可能因课程内容的丰富程度而有所调整。

有些机构可能会推出优惠活动，如“学一赠一”或套餐优惠，使得学费的性价比更高。

综合以上信息，河南豆腐花培训的学费大致在1000元到4800元之间，具体费用还需根据所选培训机构、课程内容和自身需求来确定。建议联系当地的专业培训机构获取更准确的报价和服务内容