学习做面条技术，您可以选择以下途径：

烹饪学校或职业培训机构

您可以在当地的教育机构或互联网上搜索相关的培训机构，了解是否有面条制作的课程供您选择。

中餐馆或专业厨师

中餐馆通常拥有专业的厨师和烹饪设备，可以教授各种面条的制作方法。

直接向会制作面条的师傅学习，可能通过拜师学艺的方式。

社区中心或亚洲超市

一些社区中心或亚洲超市会举办面条制作工作坊。

互联网资源

互联网上有许多免费或付费的面条制作视频教程，可以自行在家学习。

专门的餐饮培训公司

如“厨仟艺”，提供丰富的培训经验，包括各种小吃制作技能，包括面条。

工厂或机械学习

到专业制作面条的工厂里学习，或使用机器加工，通常会附带制作参考说明书。

政府或社区组织的培训班

某些地方政府或社区组织会定期举办培训班，如2024年花垣县举办的农村实用技术中式面点师培训班。

选择学习途径时，请考虑您的个人需求、时间安排和预算。