在和平区，如果您想学习西点师技能，以下是一些建议的培训机构：

沈阳饮食服务业培训中心

地址：沈阳市和平区南京北街永宜巷10号（北市百货大楼西侧）

特点：由沈阳饮食服务集团主办，经沈阳市劳动局、教委、商委批准。

天津西莎职业培训学校

特点：专业且老师有耐心和负责，适合学习技术。

格雷国际咖啡西点学院

特点：老师认真负责，水平高，经验丰富，课堂氛围好。

新东方烹饪学校

特点：知名的烹饪和西点培训学校，有专业师资力量和先进的教学设备。

法国蓝带国际学院

特点：国际知名的烹饪教育机构，提供专业的西点培训。

上海威利旺卡和成都迪丽斯学校

特点：同样是比较知名的烹饪和西点培训学校。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、兴趣以及可用时间来选择合适的课程和学校。同时，您也可以参考网上的用户评价和学校的最新信息来做出决定。