当前市场上，炸鸡叉骨培训的学费一般在1000元到5000元之间。具体费用可能因培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。一些培训机构可能会提供更为详细的培训内容，如炸鸡锁骨腌料秘方、多种炸制技术等，并且可能包含额外的设备或服装等，因此费用可能会更高。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对培训质量的期望来进行选择，并详细询问清楚课程的具体内容、教学方式、学习时长等信息，以确保投资能够带来相应的回报