在芗城区寻找优质蛋糕培训，您可以考虑以下几个选项：

熳点教育

特点：专业的西点烘焙培训机构，拥有强大的师资团队，课程研发以企业需求为出发点，注重创新教学方法。

优势：与食品企业合作，提供市场热门产品的研发教学，有助于学员快速掌握市场趋势。

漳州胡宏斌德信餐饮

特点：拥有多家直营店和加盟店，提供包括蛋糕在内的多种餐饮服务培训。

优势：多年的经验和技术积累，有助于学员快速适应实际工作环境。

本地知名蛋糕店

如“甜心蛋糕学校”和“梦幻蛋糕坊”等，这些机构通常有良好的声誉和学员评价。

选择蛋糕培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程内容：

是否覆盖您想学习的蛋糕制作技术。

师资力量：教师是否具有丰富的行业经验和教学能力。

教学方法：是否采用创新和实践相结合的教学方式。

后续支持：是否提供创业指导、产品支持等后续服务。

费用：培训费用是否合理，是否符合您的预算。

建议您实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。希望这些建议对您有所帮助，