砂锅小吃培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致在1000元至3000元之间。具体费用可能因以下因素而异：

培训内容：不同的砂锅小吃项目，如砂锅粥、砂锅菜、砂锅麻辣烫等，费用可能有所不同。

培训时间：学习时长也会影响学费，一般来说，学习1-2个月可以掌握基础技能。

教学质量：一些培训机构可能提供更全面的服务，包括品牌营销、店铺管理等，这可能会反映在学费上。

地区差异：不同省份的培训费用可能会有所不同。

是否包含食宿：有些培训机构可能提供包含食宿的服务，这也会影响总体费用。

建议在选择培训机构时，除了关注学费，还要综合考虑教学质量、课程内容以及是否提供实践机会等因素。您可以根据自己的需求和预算，亲自去培训机构体验或考查，以做出最适合自己的选择