甘肃早餐店的培训费用会根据培训内容、培训机构、地区等因素有所不同。以下是一些参考信息：

基础课程：如包子、馒头、豆浆等，学费可能在1000元左右。

特色或复杂项目：如八宝粥、油条等，可能需要更高的学费，接近或超过2500元。

综合课程：如特色小吃、创新早餐等，学费可能在2000-3000元左右。

培训机构级别：知名或资深师资的机构收费可能更高，但提供的服务通常更全面。

地区差异：不同地区的培训费用也会有所差异。

建议在选择培训机构时，除了考虑学费，还需关注培训机构的教学质量、师资力量、教学设施和课程内容，确保能够学习到实用技能。