在郑州学习热干面技术，以下是一些推荐的培训机构：

豫食香

特点：价格实惠，有20多项技术，老师教学详细，提供课下笔记检查。

口碑：豫食香是河南的老牌子，自2010年开始做小吃培训，有独特的卤肉配方。

臻食汇热干面技术培训

特点：提供秘制配方和独特风味，培训项目齐全，提供一帮一课程和终身免费技术升级。

服务：全程跟踪指导，亲手操作，学会为止，并提供包吃住服务。

中原香小吃培训中心

特点：专注于热干面技术，位于郑州中原区，有武汉热干面的正宗风味。

御品香

特点：提供美味的热干面，手艺好。

其他推荐

地址：大学路与陇海路交叉口东南角，提供热干面培训。

地址：郑州经济开发区，航海路和第五大街交叉口东北角，宝字号，全套包教会，味道好。

在选择培训机构时，建议您考虑价格、课程内容、师资力量、学员评价等因素。建议实地考察或联系机构了解更多详情，并尝试品尝他们的热干面以确认其口味。