如果您想学习重庆老麻面食，以下是一些建议：

食为先重庆小面

特色：

专注于小吃实训，提供全面的小面教学品种，配方比例详细到克数单位，易学易懂易操作。

评价：有多位自己开面馆的老板上门尝味并给予高度评价。

重庆市涪陵区聚龙大道的面食培训学校

特色：

提供面食、火锅、奶茶、炒菜等多种培训。

建议：在有名的面食店铺学习，可以同时获得做生意的经验和应急处理办法。

重庆新东方培训学校

特色：

历史悠久，师资力量雄厚，收费合理。

推荐：位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁，适合学习重庆小面。

选择学习地点时，可以考虑以上几个选项，并根据自己的具体情况和偏好做出选择。您还可以实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更多第一手信息。