学习制作杂粮煎饼，您可以选择以下几种途径：

烹饪技能培训中心或厨艺学校

提供系统的课程，涵盖杂粮煎饼的制作技巧和理论知识。

网络平台

丰富的在线教程和视频，适合在家自学。

实体店培训

例如山东煎饼铺、煎饼坊、煎饼果子店等，提供现场的制作和培训。

专业杂粮煎饼培训学校

如山东甄选餐饮小吃培训学校、厨仟艺创业培训等，提供专业的技术和配方教学。

自学资源

通过视频教学、书籍等方式自学杂粮煎饼的制作方法。

选择学习杂粮煎饼的途径时，考虑以下因素可能对您有帮助：

教学质量：选择有好评和专业师资团队的教育机构。

实操机会：重视实操与理论结合的培训方式。

课程内容：全面的课程内容，涵盖从食材选择到成品制作的全过程。

费用：根据您的预算选择性价比高的课程。

地理位置：选择地理位置方便的培训机构，以便于您参加培训。

希望这些建议对您有所帮助，