在合肥学习煎包技术，您可以考虑以下几家培训机构：

合肥新食纪餐饮培训学校

特点：合肥当地知名的早点技术学校，许多早餐店老板在此学习。

口碑：技术好，种类丰富，包括生煎包、锅贴、包子、小笼包等。

安徽新东方美味学院

特点：拥有专业师资团队和先进的教学设施，提供全面系统的烹饪培训。

优势：专业师资，理论与实践相结合的教学方法，良好的学习环境。

合肥仙口香餐饮公司

特点：提供多样化的培训项目，包括生煎包，无时间限制，包教包会。

学习时长：一般3-5天，视个人情况而定。

粥二舅牛肉煎包合肥唯一总店

特点：提供早餐技术培训，包括生煎包等。

联系方式：可通过微信号13013038219了解更多信息。

选择培训机构时，建议您亲自实地考察，了解教学环境、设施和师资力量。同时，询问清楚学费包含内容、是否提供食材等细节，以确保学习效果满意。