厂家返利在会计处理上通常分为返利收入和返利费用。返利收入应记入收入科目，而返利费用应记入费用科目。具体的会计科目可能因企业的实际情况和所遵循的会计准则而有所不同，但以下是一些常见的会计科目处理方式：

销售折扣：

对于销售产品的返利，一般都会计入销售折扣科目。

其他业务成本：

对于提供服务的返利，一般都会计入其他业务成本，因为返利也是企业的成本之一。

收入-应收款优惠或其他业务收入优惠：

如果返利是由客户付款来完成的，则可以记入收入-应收款优惠或其他业务收入优惠科目。

销售费用：

对于厂家支付货币性资产返利时，应记入“销售费用——返利支出”科目。

主营业务成本：

收到销售返利时，可能冲减存货成本，计入“库存商品”科目。

银行存款：

收到厂家返款时，应增加银行存款科目。

应付账款：

收到返款时，可能需要进行相应的转出处理。

合同负债-返利：

执行《企业会计准则》的企业，销售返利可能作为“可变对价”处理，在销售发生确认收入时进行相应会计分录。

请根据您的具体情况选择合适的会计科目进行返利处理。