苏州烧烤技术培训的学费因培训机构、课程设置、培训时长以及地区差异等多种因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致范围如下：

一般烧烤培训班的学费在1000-3000元左右。

如果选择小吃培训公司学习，费用可能在1500-6000元之间。

对于更高级或特色烧烤技术，费用可能更高，达到5000-8000元，甚至更高。

线上培训的费用相对较低，一般在几百元到一千元之间。

建议您根据个人需求和预算，实地考察当地不同的烧烤培训机构，了解具体的课程内容和费用情况，以作出合适的选择。