使用馒头做早餐的方法有很多种，下面是一些简单快捷的早餐制作方法：

煎馒头片

准备材料 ：剩馒头、鸡蛋、盐、植物油。

制作步骤

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

馒头切成约1厘米厚的片。

将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀裹上一层蛋液。

平底锅放适量油，中小火煎至两面金黄即可。

馒头披萨

准备材料：

馒头、鸡蛋、马苏里拉奶酪、番茄酱、火腿或培根、蔬菜（如豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁）等。

制作步骤

馒头切大丁，加入鸡蛋和少量香草料或黑胡椒粉，搅匀。

烤盘涂少量油，把馒头铺上，撒上马苏里拉奶酪和番茄酱。

根据个人喜好，铺上火腿或培根和蔬菜。

再撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱180度，烤10-15分钟。

馒头夹

准备材料：

馒头、鸡蛋、黄瓜、培根、盐。

制作步骤

鸡蛋加盐打散搅匀，馒头切成夹片状。

黄瓜切薄片，培根煎香。

将黄瓜片和培根夹在馒头中，四面裹上蛋液。

平底锅喷油，小火煎至金黄。

馒头丁炒饭

准备材料：

馒头、鸡蛋、葱花、盐、植物油。

制作步骤

馒头切成小方块。

鸡蛋打散加葱花和盐搅匀，倒入馒头中。

搅拌至每一块馒头都裹上鸡蛋液。

锅中油热放入馒头丁翻炒至微黄出锅。

烤馒头干

准备材料：

馒头、鸡蛋、盐、植物油。

制作步骤

馒头切1厘米左右厚的片，放蛋液里，两面沾匀蛋液。

锅内倒油，烧热后放入馒头片，小火煎至两面蛋液变熟上色即可。

其他早餐搭配

牛奶红糖红枣发糕馒头堡：

牛奶、鸡蛋、红糖、面粉、酵母粉、葡萄干和红枣碎混合发酵后蒸制，搭配煎蛋和煎肠。

鸡蛋灌饼馒头堡：自制饼皮煎至鼓起，打入鸡蛋，刷上酱料，夹上生菜、黄瓜、胡萝卜等，搭配牛奶和银耳羹。

以上方法都可以根据个人口味和喜好进行调整。搭配一杯豆浆、牛奶或粥，就能组成一顿营养丰富的早餐