当酒店发生房费支出时，会计分录通常如下：

确认费用

当支付住宿费时，借记“管理费用——住宿费”或“销售费用——住宿费”等相应科目，表示公司发生了住宿支出。

借：管理费用——住宿费

贷：银行存款/现金

分期支付或预付

如果住宿费是分期支付的，比如按月支付，那么每月支付的住宿费分录如下：

借：管理费用——住宿费

贷：应付账款/银行存款

如果住宿费是预付的，即预先支付未来几个月的住宿费，那么预付时的分录为：

借：预付账款——住宿费

贷：银行存款/现金

实际使用住宿费

实际使用住宿费时，按实际使用月份进行分摊，分录如下：

借：管理费用——住宿费

贷：预付账款——住宿费

请注意，具体的会计分录可能会因公司的具体情况而有所不同，比如是否涉及税金、折扣等。建议在实际操作中参考公司的会计政策和准则，并咨询专业会计人员的意见