当前，中国多个城市提供西式蛋糕培训服务，以下是一些知名的培训机构及其特色：

江西新东方

专注于西点培训三十余年，提供法式西点、奶油裱花、面包烘焙等。

实行精品小班教学，一人一机，全程实操。

港焙国际西点学院

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

拥有情境化教学和专业的硬件设备。

南昌港焙西点蛋糕学校

专注于西点、咖啡师、蛋糕、西餐教育培训及研发。

台湾萌货国际烘焙广州培训中心

位于广州天河区，提供烘焙培训。

广东东南蛋糕培训学校

提供厨师、西餐、西点、蛋糕、烘焙、面包、面点等培训。

法南西蛋糕培训学校

专注西点培训多年，开设生日蛋糕、法式西点、面包烘焙等培训班。

山东蓝翔蛋糕学校

拥有七大专业60多个工种，提供一流设施和师资力量。

哈尔滨新东方烹饪学校

开设有蛋糕烘焙培训班，适合不同需求的学员。

西安新西点烘焙职业技能培训学校

专注于培养西式蛋糕、中西面点烘焙制作人才。

新东北西点蛋糕培训学校

提供短期班、中专班和大专班，涵盖多种烘焙技术。

重庆新东方西点学校

专业培训，学习内容包括裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品等。

以上信息根据发布时间整理，建议在决定参加培训前，进一步了解每个学校的详细课程内容、师资力量、教学环境以及就业支持等，以选择最适合自己的培训机构。