在郑州，如果您想学习糕点制作，以下是一些推荐的培训机构：

郑州艾朵堡西点教育

高端西点西餐培训学校

提供技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务

师资力量强大，硬件设施齐全

郑州华焙西点学校

成立于2008年，提供西点、烘焙面包、裱花生日蛋糕等服务

师资力量雄厚，教学水平一流

多次获得裱花和面包技术大赛奖项

郑州中原科技教育学校

提供家电清洗技术培训、电工培训等

连续多年被评为先进办学单位

郑州法莱蒂克烘焙艺术中心

提供韩式裱花课程、法式西点课程、翻糖综合课程等

提供住宿，方便学生学习

郑州优美西点

面向全球招生，专注法式西点教育

硬件设施完备，环境优雅，交通便利

郑州惠济艾福特职业培训学校

开设专业包括中西糕点、冷饮西餐、特色小吃等

拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源

创办了具有特色的清真糕点专业

选择培训机构时，建议您考虑师资力量、设备设施、教学环境、原材料供应、就业支持等因素，并亲自参观考察，比较不同学校以找到最适合您的培训机构。同时，您也可以参考网上的用户评价和评分来做出决策。