在选择枣庄的早餐培训学校时，可以考虑以下几个选项：

郑正小吃培训学校

特点：全国连锁品牌，提供小吃培训、菜品研发、原材料买卖、餐饮管理等服务。

联系方式：7x24小时咨询热线。

心诚职业培训学校

特点：四星级定点培训机构，重点建设的西式面点专业，配备专业设备。

许大姐小吃培训有限公司

特点：综合性培训机构，专注于饮食文化的传播与推广。

石老磨小吃培训学校

特点：提供百余种特色风味小吃培训，包括面食、饼类、油炸系列等。

食尚香小吃培训学校

特点：规模较大、办学较早，提供特色小吃培训、厨师烹饪培训等。

豫香园早点培训学校

特点：老师手把手教学，理论与实操相结合，随到随学。

选择时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、学校环境、学费性价比等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。